Clever Geek Handbook
📜 ⬆️ ⬇️

Crete

Crete [1] [2] ( Greek Κρήτη ) is the largest Greek island, the fifth largest island in the Mediterranean . Located 110 km from Europe , 175 km from Asia and 300 km from Africa . Geographically refers to Europe. Crete is washed by three seas - the Cretan in the north, the Libyan in the south and the Ionian in the west. The administrative center is the city of Heraklion .

Crete
Greek Κρήτη
Crete topographic map-ru.svg
Specifications
Square8261.183 km²
Highest point2456 m
Population623,065 people (2011)
Population density75.42 people / km²
Location
Water areaMediterranean Sea
A country
  • Greece
PeripheryCrete
Greece
Red pog.png
Crete

The area of ​​the island is 8261.183 square kilometers [3] (together with the islands of Gavdos and Diya - 8312.635 square kilometers [3] ), the length of the coastline is 1066 kilometers [4] .

The periphery of Crete is one of the thirteen peripheries of Greece and is one of the largest economic and cultural centers of the country.

Crete’s tourist infrastructure is better than on other islands - Crete is considered one of the most popular European resorts . The tourist attractions of Crete include the archaeological site of Knossos , Malia , Festus , Gortyn , etc., the Venetian fortress Fortezza in Rethymnon , the Samaria Gorge , the Lasithi plateau and Dikteyskuyu cave , the island of Imeri-Gramvousa with the bay of Balos , as well as the unique freshwater lake of Kurna .

In antiquity, Crete was the center of the Minoan civilization that flourished on the island from about 2600 to 1400 BC. er and considered the oldest in Europe .

History

Stony board "Big Inscription" in Gortyn between Tympaki and Agia Varvara
 
Knossos palace
 
Modern transcription of the ancient law of Gortyna (type of letter is boustrophedon )

Stone tools of the Achel culture, 130 thousand years old, were found near the village of Plakias on the southern coast of Crete. During excavations in the south of Crete (Etozkremnos), a settlement was discovered, with ages of 11–13 thousand years [5] .

During the Neolithic period , about 7000 years BC. er the first settlements were created ( Knossos , Magasa , Trapeza), whose inhabitants bred cattle, sheep, goats, pigs, and also raised cereals and legumes. They lived in stone houses, less often in caves. In the caves of Ilithias ( Greek Ειλειθυίας ), Stravomichi ( Greek Στραβομύτη ), Hellynopilo ( Greek Ελληνοσπήλαιο ) weapons, tools, pottery, knives made of stone and bone, as well as religious objects dedicated to the god were found.

By the beginning of the II millennium BC. er on the island of Crete, there were four local kingdoms with centers in the cities of Knossos , Feste , Malia and Zakros . The island’s population was Minoans ( Greek ετεόκρητες ), Quidones ( Greek κύδνες ), as well as Pelasgi , who migrated from the mainland, Carians and Phoenicians . Before the eruption of the Santorin volcano in Crete lived 1 million people, of which 100 thousand - in Knossos .

At the beginning of I millennium BC. er Dorians appeared on Crete, forming about 20–100 policies. At the head of each policy was a council (Bula), consisting of 30 members and 10 Cosmas, headed by the protocosm. The population consisted of full-fledged citizens of the perieks , state serfs - mnoitov (mnot), private serfs - clarots or amafiot and purchased slaves - chrisonets. The policies of Crete consisted of a start, and starts - of heteries [6] .

In 75 BC, the province of Crete and Cyrenaica was established. In 767, the Crete fema was formed. From 824 to 961, it was captured by Muslims and existed as a Cretan emirate . In 1205 captured by the Catholics and existed as the Kingdom of Crete . C 1210 for several centuries was under the control of Venice . In 1669, it was again captured by Muslims and existed as Vilayet Crete . After the uprising of 1896–1897 (the Cretan uprising of 1897–98 ) in 1898, the Cretan state was created. In 1913, the Cretan state was reunited with Greece.

Mythology

 
Theseus fights with the Minotaur . Vessel VI century BC. er , Heraklion Archaeological Museum
 
Image of Zeus , who abducts Europe , on ancient Egyptian cloth, IV - VII century AD e., Dumbarton Oaks Museum, Washington

Ancient Greek mythology especially singled out this island, recognizing its land as the birthplace of the father of all gods and people - Zeus . His mother Rhea , fleeing from her husband Kron , who swallowed all his children so that they would not take power from him, with the help of Gaia and Uranus, arrived in Crete and gave birth to Zeus in one of the local caves. Nymphs were engaged in upbringing God, and when Zeus matured, he entered into a fight with his father and, having defeated him, became the owner of the sky.

From Zeus' marriage with Europe , which he, having turned into a white bull, kidnapped from Phenicia and brought to Crete, three sons were born: Minos , Radamant and Sarpedon . The greatest honor and glory of the three brothers was received by Minos - the just and wise king of Crete, whose capital was Knossos , and the most important centers were Festus and Cydonia . During the reign of Minos, Crete became a rich country in which culture and art reached a high level, and the people lived in peace and justice. Minosu was led by his brother Radamant, while Sarpedon founded his own state in Lycia .

Other famous myths are associated with Minos. Among them is the myth of the Minotaur and the feat of the brave Athenian prince Theseus , one of the most prominent heroes in ancient Greek mythology. Poseidon , in order to punish Minos, made his wife, Queen Pasifaeus , fall in love with a bull. From the unnatural relationship between the tsarina and the bull, a monster with a bull's head and a human body named Minotaur was born. Minos locked up the monster in a labyrinth — the entangled dungeon in the dungeon of his palace, which Daedalus built.

In those days, the Athenian state paid a bloody tribute to Minos, sending seven noble men and seven beautiful noble girls to the Minotaur to be devoured. The noble Theseus, the son of the king of Athens, Egeya , decided to liberate his homeland from this humiliating and terrible tribute. He sailed to Crete to Minos with the intention of killing the monster. It was agreed with Tsar Aenei that if successful, a white sail of triumph would be raised instead of the black mourning sail of the ship. The most difficult task was to find a way out of the labyrinth. Ariadne , the daughter of Minos and Pasiphai, fell in love with Theseus and helped him on the condition that the prince marries her and takes her with her to Athens . Ariadne gave him a ball of thread. Theseus entered the labyrinth and, unraveling the tangle, reached the place where the Minotaur was located, killed him, and then, winding the " Ariadne's thread " into a tangle, he found a way out. Together with the Athenian youth and Ariadna Theseus, he went on the Athenian triremes to the shores of the motherland. However, the joy of killing the Minotaur was so much that Theseus forgot to lower the black sail and raise the white one. King Aegeus anxiously awaited the appearance of the ship on the rocks. Seeing the black sail in the distance, he decided that the Athenian youth had once again been sacrificed, and his beloved son had died with it. Aegeus with pity lowered his head and rushed into the sea, named after him - the Aegean Sea . However, the love of Ariadne and Theseus was also not happy. There is a myth that the hero left the princess on the island of Dia after a night of loving unity, and according to another version, the god Dionysus in love with her took Ariadne to himself.

The story of Daedalus and Icarus is also connected with Crete during the reign of Minos. The skillful architect of the palace and the creator of the labyrinth Daedalus angered Minos because he helped his wife enter into an unnatural connection with the bull. Wanting to escape from the island with his son Icarus, and in view of the fact that the king kept all sea routes under control, Daedalus decided that they could escape only after flying away like birds. Therefore, he made two pairs of wings, fastened feathers with wax and tied one of them to his son’s shoulders, and the other to his own. However, during the flight, fascinated by the beauty and speed of movement, Icarus rose too high to the sun. The wax melted, Icarus fell and drowned in the sea, which began to be called by his name - Ikaria sea . Daedalus, flying cautiously, managed to get to Sicily . The death of Minos was disgraceful: when he arrived in Sicily, demanding the return of Daedalus for punishment, he was killed by the daughter of the local king Kokal .

Geography

Crete is the largest island of Greece and the second largest in the Eastern Mediterranean . It stretches 260 km from west to east, with a maximum width of 60 km. The area is about 8336 km². [7] From the north it is washed by the Cretan Sea , from the south by the Libyan Sea .

Coastline and adjacent islands

 
Akrotiri Peninsula with Chania Airport and Souda Bay

The total length of the coastline of Crete is 1046 km. [8] On the north coast there are several large bays (from west to east):

  • Kisamos Gulf (limited by the Gramvousa and Rhodopos Peninsulas)
  • Chania Bay (limited to the Rhodopos and Akrotiri peninsulas )
  • Souda bay (formed by Akrotiri peninsula)
  • Mirabelon Bay , which is a small peninsula Spinalonga

In the southern coast of the island lies the Gulf of Mesara , as well as several small bays.

 
Pirate island of Gramvousa

Surrounding Crete Small Islands:

  • Gramvousa Islands in the northwest
  • Islands of Ayi-Theodori in the Gulf of Chania
  • Souda Island in Souda Bay
  • Diya island in central Crete opposite Heraklion
  • Psira Island in Mirabelon Bay
  • Dionysada Islands ( Yanisada , Dragononaada , Pimaksada ) off the northeast coast of Crete
  • Elasa Island and Grandes Islands off the east coast
  • Koufonision island off the southeast coast
  • Chrissi and Micronishi Islands
  • Paximadia Islands at Mesara Bay
  • the islands of Gavdos and Gavdopula to the southwest
  • Elafonisi Island

The extreme points of the island: Cape Spata in the north, Cape Plaka in the east, Cape Litinon in the south and Cape Krios in the west .

Relief

 
Crete Island Topographic Map

Crete has a mountainous terrain , stands out 3 main mountain ranges (from west to east):

  • Lefka Ori (“White Mountains”), located in the west of the island (height up to 2243 m, Pahnes peak)
  • Ida or Psilorit is located in the central part (height up to 2456 m, the peak of Timios Stavros ( Greek: Святойμις Σταυρός - “Holy Cross”)
  • Dikti (height to 2148 m, Dikti peak)

A number of mountain systems with significantly lower peaks: the Asterusian or Kofin Mountains, connecting Ida with Dikt, Virgiomeno, Tuba, Mutsunas, Selenas, which are a continuation of Dikta, Fripta mountains and rise to the east of Ierapetra and others.

Crete has many plateaus in the mountains, with fertile soil and enough water for farming . The largest of them are:

  • Lasithi Plateau , located in the mountains of Dikti at an altitude of about 900 meters,
  • the nearby plateau of kataro
  • Nida Plateau, located at an altitude of approximately 1,400 meters between the tops of the Ida massif
  • Omalos Plateau, located at an altitude of 700 meters in the Lefka-Ori massif.

The coastal lowlands are insignificant, the largest of which is Mesara , located in the southern part of the island. Other plains (from west to east) include the Kasteli-Kisam plain, the Ayia field, the Khani plain, the Rethymnon plain, the high-altitude monofation and Kasteli-Heraklion plains, the coastal plain of Chersonesos and Malia, and the Sitian lowland.

The mountains of Crete, composed mainly of limestone and shale (in the west), have steep slopes and are deeply dissected by canyons. Developed karst phenomena. [9]

 
Dictic Cave

There are many caves , some of which were used in ancient times as places of worship, as evidenced by numerous archaeological finds.

A special feature of Crete is the presence of a large number of caves, formed as a result of the long-term karst effect of water on limestone rocks. Most of the caves were known in prehistoric times: they were used as premises and places of worship, as evidenced by various artifacts found by archaeologists . The most significant caves of the island:

  • Diktiyskaya cave (on Dikte, near the village of Psychro)
  • The ideological cave (on Ide, near the village of Anogia)
  • Melodonsky Cave (near the village of the same name in the province of Apokoron)
  • Omalos Cave in the region of Chania (known as the Dzanis Cave-Abyss)
  • Sentoni Cave (Sfendoni) in the region of Rethymnon .

Gorge

 
Samaria Gorge

A characteristic feature of the relief of the island are the gorges . The most famous and largest is the Samaria Gorge in the southern part of the Lefka-Ori massif. Imbros gorge is also located there. Among the others is the Kurtaliot gorge in the region of Rethymnon , the Kourtaliotiko gorge near the town of Plakis . In the eastern part of the island are the Ha gorge , the Gorge of red butterflies and the Gorge of the dead , as well as a number of other small gorges ( Sarakina , Mezon , Milona )

Water Resources

On Crete there are few rivers and they are small - due to the small width of the island, the flows that form on the slopes of the mountains do not have time to develop before flowing into the sea. The main rivers are the Hieropotamos and the Anapodiaris on the Messar Plain, the Tiflos , the Kolenis and the Almiros on the Khani Plain, the Kurtaliot and the Patelos in Sitia .

On the island there are two fresh lakes, the largest is Kurna in the province of Apokoron , the second is Lake Voulismeni in the city of Agios Nikolaos . There are no large mountain springs in Crete.

Vegetation and fauna

Freegana dominates in the vegetation cover. Forest cover ( oak , pine , cypress ) occupies only 2% of the island. Mountain peaks are covered with meadows. The plains do not occupy a large area; therefore, the Cretans also cultivate gentle slopes of mountains and hills, as well as some coastal areas in the depths of bays, suitable for various crops. Main crops: grapes, olives, wheat, corn. A wide Messara plain since antiquity provides grain for the whole island. [9]

There are many birds in Crete. There are several species of snakes, but there are no poisonous and dangerous for humans. Wild goats are found in the remote mountainous areas of the island and on the small surrounding islands. [7]

    
Dikta or Lassife mountains
"The Cave of Zeus"
( Dikteyskaya cave )
Samaria Gorge
Caves in the village of Matala

Climate

Crete is located in two climatic zones - the Mediterranean and North-African. The climate on the island is Mediterranean. The weather on the island is characterized by moderate rainy winters and dry hot summers. Humidity varies with proximity to the sea. During the summer, the average temperature ranges from +20 ° C to +30 ° C at a humidity of 50%. Исключением может быть южное побережье Крита, которое является частью Северо-Африканской климатической зоны, и вследствие этого здесь более высокая температура летом и более мягкие зимы.

Средняя температура зимой достигает +16 °C при влажности 75. Зима мягкая, но ветреная. На равнинах снег практически не выпадает, но весьма часто выпадает в горной местности.

  • Январь : холодный, дождливый и ветреный. Но в январе одну неделю, как правило, стоит хорошая, безветренная погода. Этот период называется «тихие дни».
  • Февраль : немного теплее и солнечнее января, однако есть холодные дни. Начинают набухать почки миндальных деревьев.
  • Март : обычно холодный и ветреный, но бывают и солнечные дни. В марте 2001 года температура поднялась до отметки в 30 °C.
  • April : characterized by medium temperatures and occasional, short-term rains. The wildflowers of the island begin to blossom.
  • May : the weather is getting warmer and more sunny. After May 10, rains are unlikely. Meltemi - the north wind, characteristic of the summer season, has not yet blown.
  • June : sunny and hot.
  • July : windy and hot. The north winds begin.
  • August : windy and hot. The temperature reaches 30 - 35 ° C.
  • September : sunny, less windy, possible short rains, especially in the western part of the island.
  • October : sunny, not very windy.
  • November : both sunny and rainy days are possible. South winds are typical for this month.
  • December : the weather is unstable.
Climate of Crete
IndicatorJan.FebMarchAprMayJuneJulyAugSenOct.Nov.DecYear
Average maximum, ° C1515sixteen2023272929272420sixteen21.8
Average minimum, ° C99ten1215nineteen2222201714eleven15
Precipitation rate, mm59.84846.221.58.21.10.4one6.126.555.972.6347.3
Source: MSN Weather [10]

Territorial Division

 
Territorial division of Crete

Crete is one of the periphery of Greece. Consists of four nomov :

  • Chania
  • Rethymnon
  • Heraklion
  • Lasithi

Cities

 
Ayios Nikolaos

The largest cities of Crete:

  • Heraklion - the capital of the island (population 275,000)
  • Chania (population 59,838)
  • Rethymnon (population 32 694)
  • Ierapetra (population 21,025)
  • Ayios Nikolaos (population 19,667)
  • Sitia (population 9075)

Population and Demography

According to the 2001 census, there were 601,159 inhabitants of the island: 297,288 women and 303,871 men.

More than a third of the total population is concentrated in the three largest cities: 137,766 inhabitants in the capital Heraklion , 53,046 in Chania and 32,468 in Rethymnon [11] . 19,677 lives in the city of Ayios Nikolaos , 14,431 and 22,700 inhabitants respectively in Sitia and Ierapetra , respectively [12] . According to the 2005 census, the population of Crete is already 623,666 people [13] .

The growth of the population of Crete in the numbers 1951-2001 [11] [12]
Noma
1951
1961
1971
1981
1991
2001
Heraklion189 637208 374209,670243,622263,868294 312
Chania126 524131,061119,797125 856133 060149,163
Rethymnon72 17969,94360 94962,63469,29081,781
Lasithi73,78473,88066,22670 05370 76275,903
Total462,124483 258456 642502 165536 980601 159

During the period 1951-1991, the population of Crete increased by 15%. In particular, in the Heraklion nome - by 39%, in the Chania nome - by 5%. In the numbers of Rethymnon and Lasition, the population, by contrast, decreased by 4%. In the 60s (period 1961–1971), the Cretan population began to decline due to a weak economy — residents began to emigrate abroad: Australia , Canada , the United States, and other countries [14] .

Now the population density of the island is 80.81 people / km². The birth rate is 9.0 per 1000 people, the mortality rate is 9.4 per 1000 people; infant mortality is 7.26 per 1000 newborns. The number of residents under the age of 15 years is 16% of the population of Crete, from 15 to 65 years old - 67%, the population over 65 years old - 17%.

Literacy - 95%: among men - 98%, among women - 93%.

The vast majority of the inhabitants of the island are Greeks - 98%, other nationalities - 2%. Before the Greek-Turkish population exchange in 1923 , an ethnic group lived in Crete - Cretan Muslims .

Most of the inhabitants of the island are parishioners of the Cretan Orthodox Church (98%). Muslims - 1.3%, representatives of other denominations - 0.7%.

Social Infrastructure

Education and Science

 
Library of the Cretan Technical University of Chania

Cretan schoolchildren, like all Greek, go to school at the age of 6 and study until 15. After graduation, they receive diplomas that allow them to enroll in institutions of higher education.

  • Primary school - 6 years (required)
  • High school - 3 years (required)
  • Lyceum - 3 years
  • University - 4-6 years

On Crete there are three institutions of higher education:

  • Crete University , founded in 1973 and has approximately 23,500 students. He has schools in Heraklion and Chania.
  • Cretan Technical University , built in Chania in 1977 [15] , but the first students were recruited only in October 1984 [15] .
  • The Cretan Institute of Technology Education ( Greek Τομέας Επιστήμης Υπολογιστών ), located in Heraklion and has its preparatory schools in Agios Nikolaos, Ierapetra, Chania and Sitia.

In Heraklion, there is one of the largest and most important research centers in Greece - the Hellas Research and Technology Foundation (FORTH) ( Greek υδρυμα Τεχνολογα και ρευνας - ΙΤΕ ), which consists of five research institutes. In the city of Gouves , in the Heraklion nome, there is the Institute of Marine Biology, which has a large number of institutions in the field of agronomy , (Institute of Viticulture, Harvesting and Floriculture in Heraklion, Institute of Subtropical Plants and Olive Trees in Chania, Mediterranean Institute of Agronomy in Chania, and others).

Today, a large number of archaeological and historical studies are conducted in Crete by the Ministry of Culture of Greece and the University of Crete.

There is an English school in Chania that is financed by the Finnish National Board of Education. It was opened in 1994. In 2005, The European School opened in Heraklion, in which the education is free.

Medicine

Crete is considered one of the most self-sufficient regions of Greece [16] . The total number of doctors on the island is 1698 [16] . That is, there are 318 residents per doctor (or 3.15 doctors per 1000 inhabitants). This is slightly less than the average in Greece. In addition, the total number of nurses on the island is 2182. That is, one nurse has 247 inhabitants of the island (or 4.05 nurses per 1000 inhabitants), which is slightly more than the average Greek indicator of the provision of medical personnel to the population [16] .

First aid

The national health care system provides the island with hospitals , clinics, surgery on an outpatient basis and provides first aid to residents. Local authorities primarily care about the first aid sector.

Hospital allocation table in Crete [16]
Nome
amount
Places
Heraklion
6
Moyres • Santa Barbara • Arkalohori • Castelli • Harakas • Biannos
Lasithi
four
Dzermiado • Ierapetra • Sitia • Neapoli
Chania
3
Chania • Vamos • Kissamos • Kantanos
Rethymnon
four
They drank • Santa Fotini • Perama • Anogia

The total number of residents who apply to the first aid service is 165,696 [16] . This is 6.5% of the total population of the country.

According to the National Health System, there are 8 public hospitals in Crete [16] . The University Regional Hospital and Venizelos Hospital are located in Heraklion. There is also one hospital in the nomes of Rethymnon, Chania and Lasition. In Chania, also located naval hospital and psychotherapy . The total number of places in public hospitals is 1,659 [16] .

Mail

 
Mark of the Russian Post on Crete fourth edition, ( 1899 ) ( Sc # 38)
 
The stamp of the Austro-Hungarian post in Crete with a nominal value of 5 centimes with the image of Franz Joseph I , ( 1905 )

In 1669, Crete was captured by the Ottoman Empire . After the Greek-Turkish war of 1897, at the request of Britain , Russia , France and Italy, Crete gained administrative autonomy . To monitor the actions of the Ottoman administration, a number of countries sent warships to the island. Temporary postal services were organized in the ports of Crete by the military administrations of the states guarantors of the autonomy. There were 5 foreign branches of postal services in Crete: Austro-Hungarian (1845–1914), British (1898–1899), Italian (1900–1914), Russian (1899), and French (until 1914).

From 1900 to 1907, their own postage stamps of the Cretan state were produced original drawings. From 1908 to 1910, these stamps were issued with the overprint “ΕΛΛΑΣ” (Greece). In 1905, the Cretan rebel organization also produced its own stamps. The Revolutionary Assembly , based in the small village of Feriso (Chania district). After the reunification of Crete with mainland Greece in 1913, the island’s post offices are served by the Greek Postal Service .

Transportation

Automotive

 
The tunnel of the European route E75 near Heraklion

The road connection after the accession to the European Union has been significantly expanded. From the Swedish city of Malmo to Chania runs the European road route E65 . Another European route - E75 - starts in the Norwegian city of Vardø , passes through Chania , Heraklion , Agios Nikolaos and ends in Sitia [17] . Crete has a good road network and regular city and intercity bus service. Bus routes are served by the local bus company KTEL , founded in 1927. [18] The main highway of Crete is the New National Road, which passes through the entire island along the northern coast and connects the main cities from Kissamos in the west to Vai in the east. From it depart local roads to the settlements located in the depths of the island. You can drive along the southern coast everywhere except in a small area in the area of ​​the Samaria National Park.

Aviation

 
Ioannis Daskalogiannis International Airport in Chania

Crete has air connections with mainland Greece and Cyprus , as well as with all European countries where regular charter flights are made. The largest airlines serving Cretan airports are: Olympic Airways , Bluebirdair [19] , Aegean Airlines and Cyprus Airways . In summer, the number of flights increases - more than 130 aircraft arrive in the capital’s airport per day. There are three airports on the island, two of which are international and one is local:

  • Heraklion ( Nikos Kazantzakis ), international, code IATA HER
  • Chania ( Ioannis Daskalogiannis ), international, CHQ code
  • Sitia , local, JSH code

Marine

 
Panorama of the port of Heraklion

Crete has two major ports in the Eastern Mediterranean - the port of Heraklion and the port of Chania (Souda). The island has a maritime connection with mainland Greece, as well as with the islands of the Aegean Sea, Europe and other countries of the world. These two ports play a significant role in the development of Crete as one of the largest trading centers in the Mediterranean. Smaller ports are located in the cities of Rethymnon and Agios Nikolaos . In addition, the island has a large number of small ports, coves, harbors and anchorages; there is also a connection between the towns of Paleochora and Chora Sfakion in the south-west of Crete and the island of Gavdos .

Economy

 
Heraklion Market
 
Market in Chania

Before the accession of Crete to Greece in 1913, the island’s economy was underdeveloped. Most of the forests and fields were destroyed as a result of fires during the Turkish occupation. Despite the fact that Crete is a mountainous island with a small flat territory, its agriculture is characterized by generous yields due to its fertile soil and favorable climate. Olive trees and vineyards grow on the coastal areas and on the Messar plain , located in the very center of the island, which form the basis of agriculture. The grapes are made famous and sultanin raisins . The best wines of Crete - Archanes , Pesos , City are in great demand and are exported . In the area of Messara , rye is also grown: the local valley was known to the Romans, who called it the “bread storeroom”. In recent years, various types of flowers have begun to grow in the southeast of the island.

The economy of Crete in the past was based mainly on agriculture , but thanks to the reforms of the 1970s , this situation began to change. Although now agriculture, due to the climate and fertile soil, plays a significant role in the economy, there has been an increase in production in the services sector (most of them related to tourism ). All three sectors of the Cretan economy (agriculture, processing and services) are combined and interdependent. Unemployment on the island is at 4% (the average unemployment rate in Greece is 8%). As in other areas of Greece, the cultivation of olives in Crete occupies a large place in the economy.

Crete actively exports olive oil , olives, grapes (both dessert and wine varieties), citrus fruits , cherries , avocados , figs , peaches and kiwi , bananas , aromatic and medicinal plants, carob fruits and others. Also on the island there are a large number of apiaries : they make honey with a special taste and medicinal properties. Thyme honey is most appreciated.

The first place in the export of Crete is olive oil, the second - Cretan raisins. At an international competition in Denmark, Cretan raisins have been recognized as the best in the world.

A significant role in the economy of the island belongs to the livestock and fish industries. On the pastures of Crete, they mainly breed goats and sheep , and the raw dairy products obtained from them (Cretan hard cheese anfotiros , Misir cheese) are of high quality and special taste.

The Cretan lands are rich in minerals: asbestos , limestone and lignite . But the mining industry is limited to mining limestone.

Tourism

Tourism - one of the most important components in the economy of the island. Crete has a well-developed tourist infrastructure, better than on other Greek islands. In total, Crete is visited by more than 2.5 million tourists a year, mainly by Europeans. Thanks to the warm sea, subtropical climate, developed network of tourist centers and comfortable hotel complexes, Crete is one of the most popular European resorts .

Culture and Traditions

Museums

 
Heraklion Museum of Fine Arts

Museum heritage in Crete is of great cultural importance. The museums are located mainly in the largest cities of the island: Heraklion, Chania, Rethymnon, Ayios Nicholas and others. In its 20 halls are stored the main and most important exhibits of Cretan Minoan civilization : ceramics , jewelry , lithographs , sarcophagus and, frescoes, micro-sculptures and more. The Heraklion Historical and Ethnographic Museum exhibits Cretan folk culture: frescoes , icons , manuscripts and maps , books , handicrafts, traditional Cretan clothing and jewelry, portraits and weapons , sultan's firms . In addition, everyday items, musical instruments , wooden chests , etc. are also displayed in the halls. Among other museums of Heraklion are: the Museum of Fine Arts (which houses exhibits of medieval and modern history of Crete), the Museum of Cretan War and the National Uprising , the Museum of Ecclesiastical art (in which frescoes of the XIII - XIV centuries , Christian relics , manuscripts, church books, wood carving and a large number of Byzantine icons) are presented.

  • In the Archaeological Museum of Ierapetra , which is located in the house of the Ottoman School, the finds from the different eras found in the Ierapetra region are on display. Among the most important exhibits are dishes, pitho and labris s, earthen potter's wheel; decorative sarcophagi, a sarcophagus with a bishop depicting twelve scenes, statues, relief tiles of geometric and archaic eras, Roman lamps with relief decoration, statues of Roman times from Viglia and a statue of the goddess Demeter .
  • В Археологическом музее Агиос-Николаоса находятся образцы ткачества, резьбы по дереву, а также местной традиционной одежды и византийские иконы.
  • В Археологическом музее Сити экспонируется посуда из Агиа Фотия, Мохлос, Псиры, Палекастро и Закроса . Также в нём хранятся таблички линейного письма А из дворца Закрос и уникальная давильня винограда с оригинальными принадлежностями из того же дворца. Этнографический музей города Сити содержит большое количество экспонатов: ткани, вышивка , традиционная местная одежда и мебель , посуда, ткацкий станок и др.
  • В Археологическом музее Ретимно можно увидеть статуэтки, украшения, разнообразные орудия труда, наконечники и копья эпохи неолита из пещер Герани и Эллинес; керамику позднеминойской эпохи с Мастабаса-Ретимно и некрополя в Армени; геммы, Ларнаку, коллекцию монет разных времен из разных местностей. В Историко-этнографическом музее Ретимно хранятся коллекции тканей, картин, а также большое количество экспонатов этнографического характера. Этнографическая коллекция лицея гречанок экспонирует коллекции традиционной местной одежды и украшений, обилие вышивок, тканей, резьбы по дереву и глиняной посуды.
  • Археологический музей Ханье содержит находки, которые были сделаны в районе Ханьи и на всей территории Западного Крита, от эпохи неолита до римской эпохи. Наиболее важными экспонатами являются: таблички с линейным А и фрагмент амфоры со знаками линейного письма Б ; расписанные саркофаги и саркофаг с изображением священной охоты из некрополя Армени; римские мозаики из Ханьи с изображением Посейдона и Аминоны , Диониса и Ариадны ; статуэтки классической и эллинистической эпох, коллекция монет, стеклянные сосуды грекоримских времен с Тарр . В Ханье расположен Критский исторический архив и музей , в котором хранятся различные коллекции, архивы, церковные приборы, карты, монеты; в специальном зале экспонируются личные и памятные вещи Элефтериоса Венизелоса , кроме этого, ценная библиотека и этнографическая коллекция. Мореходный музей Ханье находится в здании крепости Фиркас и экспонирует макеты кораблей, а также реликвии Греческого военно-морского флота.
   
Саркофаг из некрополя Армени, 1400—1200 годы до н. э.,
Археологический музей в Ханье
Ритон из горного хрусталя , найденный в Закросе, Археологический музей Ираклиона
Модель среднеминойской лодки,
1900—1700 годы до н. э., Археологический музей Ханье
  • Музей Homo Sapiens в нескольких километрах от пещеры, где, по преданию, родился Зевс — памятник Гагарину , собаке Лайке , погибшим экипажам Аполлона , Союзов и Шаттлов (всего 21 человек) и Нилу Армстронгу — за прогулку по Луне.

Историко-культурные памятники

 
Фестский дворец
 
Малийский дворец

К основным историко-культурным и архитектурным достопримечательностям острова относятся:
Кносс . Кносский дворец был одним из культурных и политических центров минойской цивилизации в 1900—1450 годах до н. er Во времена своего расцвета и могущества Кносс был одним из самых влиятельных полисов по всему Средиземноморью. В Кносском дворце впервые в истории человечества применены такие инженерные и архитектурные идеи, как многоэтажные здания, естественное и искусственное освещение, водопровод и канализация , вентиляция , отопление, а также мощёные дороги. События, происходившие в Кноссе, повлияли на греческий эпос , появившийся несколькими веками позже.

Фест . По значению для археологической науки Фест занимает второе место после Кносса. Фест был очень богатым, многолюдным и независимым городом. Район Феста был населен ещё в эпоху неолита , о чём свидетельствуют фундаменты неолитических жилищ, инструменты, статуэтки и посуда, найденные во время раскопок под складами дворца. Раскопки на территории города, начатые Итальянской археологической школой под руководством Федерико Хальбхерра , были продолжены под руководством Луиджи Пернье и Д. Леви и дали значимые находки минойского, геометрического и эллинистического периодов в истории Эллады .

Малия . Малия была одним из важнейших центров минойского мореплавания и торговли. Раскопки на территории полиса были начаты в 1915 году Иосифом Хадзидакис и продолжаются в настоящее время Французской археологической школой. На территории минойского города раскопано много частных жилищ и захоронений в Хрисолакоси. Эта местность была заселена ещё в эпоху неолита. Первый дворец был построен примерно 1900 года до н. э., разрушен — около 1700 года до н. э., после чего был построен новый дворец, который также был разрушен примерно в 1450 года до н. er

Вафипетро был раскопан в 1949 году Спиридона Маринатос . Это небольшое здание, некоторые участки которой были двухэтажными, со стенами, покрытыми цветной штукатуркой, без фресок. Считают, что мегарон был построен около 1600 года до н. э., а разрушен и заброшен — около 1550 года до н. er На территории дворца были найдены и восстановлены маслобойни и давильные для винограда. Также археологи нашли ткацкие станки и гончарные круги. Одной из важнейших находок является большая орнаментированная амфора для масла.

Гортина . Гортина была одним из старейших и самых могущественных городов Крита, а в римский и ранневизантийский периоды — столицей острова. На территории Гортины находятся руины римского претория (сооружение IV века н. э.), двух нимфеи , Пифии Храма Аполлона Пифийского), святилища египетских божеств, двух театров, амфитеатра, акведука и терм.

Другие достопримечательности

Исторические памятники
 
Минойские могилы в Фурне, Архан
 
Аркадийский монастырь
 
Пиргос
  • Агиа Фория (некрополь с большим количеством камерных и шахтных захоронений раннеминойский эпохи)
  • Агиа Триада (руины царской виллы Агиа Триады недалеко от Феста)
  • Амнис (Минойский порт)
  • Анемоспилья (Миноский храм, в котором проводились ритуалы пожертвования)
  • Архан (Миноский летний дворец)
  • Армени (позднеминойский некрополь)
  • Грамвуса (пиратский остров, венецианская крепость)
  • Элефтерна (римский город)
  • Фурне (некрополь в Архан)
  • Фурне-Корфу (раннеминойское поселение)
  • Гурния (минойский город)
  • Итанос (минойская и дорийская городская гавань)
  • Като-Закрос (Минойский дворец)
  • Аркадийского монастырь
  • Превели (монастырь)
  • Монастырь Гониас в Колимвари
  • Монастырь Топлу
  • Ласея (римское поселение)
  • Лато (дорийское поселения)
  • Олус (древний затонувший город)
  • Палекастро (минойский город)
  • Фаласарна (греко-римский городской порт)
  • Пиргос (минойское поселение)
  • Ризения (древний город)
  • Тилисс (Минойское имение)
  • Вафипетро (Минойское имение)
  • Франкокастелло (венецианская крепость)
  • Немецкое военное кладбище в Малеме
Natural Monuments
 
Пляж в Комос
 
Пальмовый пляж в Превели
 
Пальмовый пляж в Превели
 
Пальмовый пляж Ваи

Водоёмы

  • Озеро Курна
  • Озеро Вулисмени

Горы

  • Анаполисе — плоскогорье
  • Аскифу
  • Гиус-Камбос
  • Ласифийское плоскогорье
  • Нида — плоскогорье
  • Омалос (Лефко-Ори)

Пляжи и бухты

  • Аммуди
  • Балос
  • Дамнони
  • Элафониси
  • Франкокастелло
  • Комос
  • Пальмовый пляж в Превели
  • Красный пляж
  • Схинария
  • Триопетра
  • Пальмовый пляж Ваи
  • Gouves

Ущелья

  • Ущелье Рихтис [20]
  • Ущелье Арадена
  • Нимброское ущелье
  • Ущелье Агиа-Ирини
  • Ущелье Каликратис
  • Ущелье Коцифу
  • Ущелье Ха
  • Курталиотское ущелье
  • Перволакийская ущелье
  • Самарийское ущелье

Другие памятники

  • Спиналонга (Калидония)
  • Панагия-Кера

Traditional Clothing

 
Критская традиционная одежда

Критская мужская одежда неоднократно меняла свой облик в зависимости от эпохи и местных условий, пока в конце XVI века не появился известный, распространённый на всех островах Эгейского моря элемент мужской одежды — брюки ( врака ). Одежда имеет два варианта — повседневный и праздничный, разница между ними заключается в качестве материала и в украшениях.

Праздничная одежда состоит из синих суконных штанов ( шаровар ), жилета с отделкой ( мейтаногелеко ), синего или красного пояса и белой тканой рубашки. На голове мужчины носят складчатую (Сфакийскую) феску со свисающей сбоку голубой кисточкой — фареон — или чёрную фуражку или платок с бахромой. На ногах — высокие сапоги ( стиванья ) и кальцонья (вязаные шелковые носки). Важным дополнением мужского костюма являются Кадена ( цепь ), свисающая с шеи и наполовину скрытая, а также серебряный кинжал за поясом.

Критская женская одежда представлена различными вариантами в зависимости от местности ( сардза в Сфакии и Агонии и т. д. Наиболее распространённый тип представляет вид враки (нижняя одежда), которая завязывается на щиколотках, сакофустано ( юбка ) и фартук . На голове женщины носят ведер (платок), а в горных местностях — маленькую красную феску папази . На ногах — сапоги, которые несколько ниже мужских.

Традиционная критская одежда вышла из повседневного употребления. Её можно увидеть в основном на фольклорных представлениях, в тавернах с народными танцами, в этнографических музеях или коллекциях. В некоторых поселках есть пожилые мужчины и женщины, которые носят критские наряды в упрощённом виде, основу которой составляют враки для мужчин и сакофустано для женщин.

Art

Music

 
Критская лира

Музыка Крита — это традиционная форма греческой народной музыки , которая называется Критико ( греч. κρητικά ). Критская лира является главным народным инструментом на острове — небольшой трехструнный смычковый инструмент, сделанный из тутового или орехового дерева. Критская лютня - лаут ( греч. laoúto ) и тамбурас — используются как аккомпанемент. Танассис Скордалос и Костас Мундакис — известнейшие критские лирники.

Местные песни разделяют на песни, которые поют во всех регионах острова, и региональные. К первым относятся мантинады (куплеты преимущественно любовного, а также сатирического, исторического, социального содержания). Основная характерная черта мантинады импровизация , которая обычно превращает eё в поэтический поединок певца и лирника. Общекритскими песнями являются также рифмы , которые пишут римадоры. Они состоят из гомеокаталектичних (с подобным окончанием) стихов повествовательной формы с историческим, социальным или любовным содержанием.

К региональным песням относятся ризитика , песни Западного Крита. Местом их образования является предгорье Белых гор . Ризитика делится на песни тавлас и песни стратас . Первые выполняются как византийские псалмы , без инструментального сопровождения, сидя за столом (тавла), во время радостных событий. Вторые поются в сопровождении музыки в дороге (казнь). На Крите также исполняются общегреческие песни в разных вариациях и на местном диалекте- Акритском, а также исторические, потустороннего мира и другие. Кроме того, популярны и часто употребляемые также отрывки из « Еротокритоса » и других произведений критской литературы.

Dancing

 
Танцоры на Крите

Традиционные критские танцы берут своё начало с древности и считаются эволюционной формой ритуального танца Лабиринта, который был перенесён Тесеем на материковую Грецию, где этот танец исполняли в память победы над Минотавром . Сегодня танцевальные ассоциации и ансамбли не только на Крите, но и по всей Греции, пытаются поддерживать и сохранять традиции критского образа жизни. Так, сохранилось 5 основных танцев с местными вариациями.

  • Сиганос ( медленный ): этот танец также называют «танцем Тесея». Танцуют мужчины и женщины, положив руки на плечи. Танец является вступительной частью для пентозалиса . Шаги напоминают шаги пентозалиса, однако здесь они мягче, более медленные и сопровождаются звуками лиры или Лаута.
  • Пентозалис : Танец получил название от пяти ( пента ) основных шагов — зал , как говорят критяне (при повторе — десять). Танцуют мужчины и женщины, держась за плечи и вытянув руки, образуют открытый круг. Этот танец зажигательный, с прыжками, воинственный, указывает на молодость танцовщиков и представляет возможности для большого количества импровизаций под аккомпанемент лиры или Лаута.
  • Сиртос ( тянущийся ): это общегреческий танец, который также называется ханьотикос (ханийский). На Крите его выполняют в местном варианте. Танцоры, мужчины и женщины, взяв друг друга за руки на уровне плеча, двигаются медленно, «затяжными» шагами по открытому кругу. Движения просты и однообразны.
  • Кастринос или пидихтос . Танец получил название от Мегало Кастро , то есть Ираклион у. Это исключительно мужской танец, состоящий из восьми шагов в центр круга и восемь обратно.
  • Суста (дословно "двуколка " ): Танец получил название благодаря ритмичным движениям тела вверх и вниз и мягкого покачивания. Выполняется мужчинами и женщинами, которые находятся друг против друга, и носит любовный характер. Танец состоит из шести подпрыгивающих шагов (при повторе — 12).

Раньше танцевали и другие критские танцы ( апаномеритис , кацибардьянос , пирихий ), которые почти уже не исполняются в наше время.

Живопись и литература

Мы, те, кто умираем, поступаем лучше, чем, те, которые будут жить. Криту не нужны хозяева, всё, что ему нужно — это такие сумасшедшие, как мы. Эти сумасшедшие делают Крит бессмертным.

— Никос Казандзакис

Расцвет критской живописи приходится на эпоху Возрождения . Тогда на острове была основана критская школа живописи. К самым известным местным художникам того времени относятся Эммануил Цане и Теодорос Пулакис (XVI век). Также в это время значительный расцвет имел и критский театр , основными представителями которого были Георгий Хортадзис (« Эрофила », « Панория ») и Вицендзос Корнарос (« Жертвоприношение Авраама », « Эротокритос »). « Эротокритос » («испытанный любовью») — романтическая любовная поэма, длиной в 10 тысяч строк, написанная Корнаросом в начале XVII века , считается классикой литературы греческого Возрождения [21] . На Крите также родился выдающийся живописец Доменикос Теотокопулос (1541—1614), более известный под именем Эль Греко .

В Ираклионе родился выдающийся критский писатель , поэт , драматург и философ Никос Казандзакис (1883—1957) [22] . Его самый известный роман « Грек Зорба » был экранизирован режиссёром Михалисом Какояннисом в 1964 году. Среди других известных критских писателей — Одисеас Элитис (1911—1996), лауреат Нобелевской премии по литературе 1979 года, Христофорос Лионтакис (1945-2019), Маро Дука (р. 1947) и Мимис Андрулакис (р. 1951).

Народное искусство

Критяне известны своим умением создавать вручную различные изделия, большинство из которых — предметы повседневного обихода. Женщины занимаются ткачеством , вышивкой и плетением корзин, мужчины — резьбой по дереву , изготовлением народных инструментов, ножей и также плетением корзин.

  • Ткачество Особое место в каждом сельском доме занимает ткацкий станок . Критские ткани отличаются плотным ткачеством, цветовой гаммой и декором (узорами и вышивкой). На критских тканях преобладает красный цвет, тогда как вышивка отличается многоцветие, а материалом является хлопок , шерсть , лен , шелк , в зависимости от вида и назначения ткани. Раньше женщины сами красили нитки, используя натуральные красители — корни растений , листья , цветы , плоды , древесную кору и т. п., а также сажу из печи и синьку (обычно для окраски материала при изготовлении вракы ). Процесс окрашивания был сложным и требовал много времени и опыта. Критские ткани — это предметы повседневного обихода, необходимые в сельском быту, или одежду: патаньес и храмья (виды покрывал для кроватей), рядная , полотенца , скатерти. Кроме того, это — друвадес (мешки), просомья (многоцветные ткани, которыми женщины накрывали плечо, на которое ставили кувшин с водой), фартук и пелёнки для новорождённых, вракозонес (пояса для мужской одежды) и другие изделия.
  • Вышивка . Критские женщины, кроме работы на ткацком станке, занимались (а большинство занимается и сейчас) рукоделием . Подбирая нужные сочетания цветов и гармоничные композиции, они создают шедевры критского народного искусства. Наиболее знаменитые вышивки — ретимниотские, сделанные характерной ретимниотской или критской иглой.
  • Керамика . Искусство работы с глиной берёт своё начало ещё с минойской эпохи. Крупными центрами гончарного ремесла были Неприятность в области Ханьи, Маргаритес в области Ретимно и Кентри вблизи Иерапетра. Однако самым известным был поселок Фрапсано в области Ираклиона, жители которого занимались гончарством со времен венецианского владычества. В основном они изготовляли пифос ы, которые напоминают минойские и используются для хранения масла . Кроме того, производилась и другая керамика меньших форм для домашнего потребления (кадобы, кувшины и т. п.). В наше время на Крите есть гончары, изготавливающие декоративную керамику.
  • Плетение корзин . Критяне плели корзины для повседневного потребления: кофес для переноски винограда во время сбора, старокофинидес для хранения плодов, тупья для приготовления сыра, псомокофинидес для хранения хлеба и другие.
  • Изготовление ножей . В Ханье и Ираклионе существовало много мастерских, в которых изготавливали ножи, некоторые из которых сохранились и поныне. Традиционные критские ножи известны изяществом, декором и прочностью. Они имеют цельный стальной клин с другом заострённой стороной и рукояти из рога животных с внешней кожаной накладкой. Ножны серебряные, украшены гравировкой с различными народными мотивами.
  • Резьба по дереву . В древности резчики по дереву ( таядоры ) занимались преимущественно церковным искусством — вырезали иконостас и аналое , амвон и подсвечник и и другие изделия с элементами востока, которыми украшали церкви. Одним из видов резьбы по дереву было изготовление народных инструментов. Сегодня таких мастеров осталось очень мало, однако в довольно многих местностях (в основном, в горных) есть люди, которые изготавливают различные изысканные маленькие изделия: ложки , вилки , печати для просфор, лиры и другие предметы.

События, праздники и фестивали

Область Ираклиона :

1 июля — 15 сентября : Фестиваль «Ираклион-Лето». Управление Ираклиона уже много лет проводит этот праздник, программа которого включает музыку, песни, выступления хоров , танцы (греческие и международные, современные и фольклорные ансамбли, театр, изобразительное и другие виды искусства). Культурные мероприятия проходят в следующих местах :

  • Театр-сад Н. Казандзакиса,
  • Малый городской театр-сад,
  • Городской театр в Порту,
  • Базилика Св. Марка,
  • Зал « Доменикос Теотокопулос » вблизи фонтана Морозини .

В зимний период Городское управление и местные культурные организации проводят ещё ряд мероприятий — лекции, спектакли, концерты и т. п. В Ираклионе отмечают также следующие праздники:

  • 25 августа : праздник Св. Тита
  • 11 ноября : праздник Св. Мины

Во многих поселках области местные культурные ассоциации организуют различные культурные программы с конца июля до середины августа.

Область Ласитиона :

  • Агиос-Николаос : Пасха. Посреди озера устанавливают помост, на котором «сжигают Иуду» — традиционный пасхальный обычай. Летом культурный центр города огранизовуе фестиваль под названием «ЛАТО» с большой культурной программой, танцами, музыкой, песнями, театральными представлениями для детей и взрослых и тому подобным. На фестиваль собираются местные художественные коллективы, а также артисты со всей Греции.
  • Элунда : Летом местная ассоциация проводит культурные мероприятия.
  • Иерапетра : июль-август — художественный фестиваль «Кирвии», программа которого включает музыку, танцы, выставки.
  • Критса : 6 августа — праздник Преображение Спасителя на Кафорском плоскогорье. 15 августа — литургия в византийской церкви Богородицы Кери .
  • Монастырь Топлу : Вознесение Господне . Всенощная литургия в монастыре.
  • Неаполе : 15 августа — праздник Богородицы.
  • Ласифийское плоскогорье: На Ласифийском плоскогорье отмечают многие из традиционных праздников.
  • Сития : В летние месяцы Городское управление организует фестиваль «Корнарии». 15 — 20 августа — праздник Султанины.

Область Ретимно :

  • Ретимно : На Масленицу проводится Ритимниотский карнавал с танцами и песнями. В конце июля в городском парке проводится праздник вина. В конце июля — первые дни августа проводится Ренессансный фестиваль Ретимно, включающий культурную программу (концерты, театр, танцы, пантомима ), а также другие мероприятия, содержание которых связано с эпохой Возрождения . Большинство этих мероприятий проходит в Театре Фортецца. 8 ноября — национальный праздник с культурной программой в честь годовщины «Взрыва Аркадийского монастыря».
  • Аногиа : праздник Вознесения, праздник скотоводов. В середине августа — фестиваль «Аногиа». 15 августа — праздник Богородицы.
  • Аркадийский монастырь : 8 ноября — празднование годовщины «Взрыва Аркадийского монастыря».
  • Панорм : Масленица — Чистый Понедельник, традиционный карнавал. Летом проводятся культурные мероприятия с «Критскими вечерам».

Область Ханьи :

  • Ханья : В мае проходят спортивные соревнования «Венизелии». В августе Городское управление Ханье организовывает культурные мероприятия, включающие разнообразную художественную программу и выставки.
  • Вамос : Культурные мероприятия в начале августа с музыкой, танцами, песнями и выставками.
  • Кастелли : август — художественный фестиваль «Грамвусии», включающий музыкальные вечера, выставки и т. п.
  • Малое : май — празднование годовщины Битвы за Крит.
  • Палеохора : начало августа — художественный фестиваль «Музыкальный август».

Ниже в таблице приведены праздники — как общегреческие, так и региональные:

Дата
Название
Description
1 — 7 январяКрещение Господне
JanuaryКарнавалМаскарад до начала Великого поста
Март — апрельEaster
25 мартаПразднование Дня независимостиПарады и танцы
1 маяПразднование прихода весны.
20 — 27 маяПразднование годовщины Битвы за КритОтмечается в Ханье.
JuneМорская неделяВыставки и фейерверки.
25 августаПраздник Св. ТитаПраздник отмечают в Ираклионе.
28 of OctoberДень ОхиНациональный праздник
7 — 9 ноябряПразднование годовщины «Взрыва Аркадийского монастыря»Национальный праздник.

Wedding

В критских деревнях, в соответствии с давними семейными обычаями, перед тем, как сыграть свадьбу , нужно было получить согласие родителей, прежде всего самого отца. Поэтому будущие супруги просили у родителей согласия и благословения. Свадьбе предшествовали помолвка (обряд сватовства ), которая происходила в доме невесты и которую освящал священник, после чего составлялся договор о приданом .

Обычно свадьба происходила в воскресенье или в другой праздничный день, но никогда — во вторник, среду или в мае. За несколько дней до свадьбы приглашённые присылали подарки — вино, масло, сыр и мясо. Перед совершением обряда приданое, которое в основном составляли ткани, вышивка и предметы быта, приносили из дома молодой в дом жениха, где должна была жить будущая пара. Приданое перевозили на лошадях в сопровождении игры на лире, песен и стрельбы, которую устраивали родственники и друзья принимавшие участие в праздничной процессии.

Таинство брака осуществлялось в соответствии с церковными обрядами, после чего молодые танцевали в саду под звуки музыки и свадебных песен в сопровождении гостей. Танец продолжался в доме. Перед тем, как зайти в дом, невеста чертила медом знак креста и разламывали у входа плод граната . Все эти действия имели символическое значение, которое заключалось в том, что жизнь молодых должна быть сладкой, как мед, прочным и творческим, как лемех , спокойным, как агнец, плодотворным и обильным, как зерна граната. После этого молодые садились на пастос - лежанку, украшенную цветами и символическими ветками, а гости пели им пастика — песни, прославляющие радость семейной жизни. Затем начинался пир с песнями и танцами, продолжавшийся два последующих дня.

Многочисленные элементы традиционной критской свадьбы продолжают сохраняться и в наши дни во многих местах острова.

Kitchen

На критском столе всегда присутствуют местные маслины и сыр , салаты из полевых трав, заправленные оливковым маслом, и бобовые .

Типичными критскими блюдами являются: хохльи (улитки), мясо офто (крупные куски баранины или козлятины , запечённые на углях, варёная козлятина), стака (из сливочного масла и муки), сфакиани Турта (баранина с творогом на листовом тесте, запечённая в духовке), калицунья (небольшие пирожки из сделанного вручную листового теста с начинкой мягкого белого сыра анфотирос , жареные на оливковом масле), мусака (блюдо из баранины, баклажанов и помидоров, которые заливается соусом из молока, муки, сыра и яиц и запекается в духовке)

В сельской местности собирают улиток, которых готовят с розмарином и вином . Мелкий рогатый скот, кроме мяса, даёт также различные молочные продукты — молоко, сыры, в том числе мизифру , гравьеру , фету и уникальное стаковутиро для традиционного критского плова Котопули . Кроме того, в сельской местности разводят кур и кроликов . Высокие вкусовые качества критской кухни объясняются обильным использованием оливкового масла. Местные ячменные сухари паксимадья с оливками часто составляют полное одноразовое питание жителей острова. Известное блюдо критский Дакос — сочетание местных свежих продуктов — ячменного сухаря, оливкового масла и соли. Зимой готовят колбасы и омафьес или циладья ( студень ) со свининой ).

К еде подаётся критское вино. Типичным критским напитком является цикудия или раки — крепкий спиртной напиток из плодов шелковицы или винограда. Морская кухня представлена разнообразными рыбами, морскими ежами , кальмарами , каракатицами , омарами , креветками и моллюсками .

На десерт критяне едят традиционное домашнее сладкое , изготовленное из домашних продуктов — мизифропитакья , ксеротигана , лихнаракья и варенье .

На острове много таверн и ресторанов , в которых подают традиционные критские блюда, закуски, вино и цикудию.

Во время больших религиозных праздников и знаменательных событий критские женщины обычно готовят тесто, выпекают и украшают традиционную выпечку. На Рождество готовят христопсома или ставропсома («Христов хлеб»), на Пасху — авгокулурес («яичные лепешки») или лампрокулурес («пасхальные калачи»), на праздник Успения Богородицы 15 августа — фтазима («самозамешенный хлеб»). Особый хлеб пекут на свадьбы, крестины и другие события. Такой хлеб украшают рельефным декором из теста и поэтому считается особым образцом народного искусства. Из молотой на жерновах пшеницы готовят хондрос , который используют для приготовления многих блюд и прежде всего — особого вида супа .

See also

  • История Крита
  • Критская операция
  • Критское восстание 1897—1898 годов
  • Критские мусульмане
  • Минойская цивилизация
  • Мирабелло (залив)

Notes

  1. ↑ Крит // Словарь географических названий зарубежных стран / отв. ed. A.M. Komkov . - 3rd ed., Pererab. and add. — М. : Недра , 1986. — С. 178.
  2. ↑ Greece: Reference Map: Scale 1: 1,000,000 / ch. ed. Ya. A. Topchiyan ; Ed .: G. A. Skachkova , N. N. Ryumin . - M .: Roskartografiya, Omsk cartographic factory , 2001. - (Countries of the world "Europe"). - 2000 copies
  3. ↑ 1 2 Eπιφάνεια, πραγματικός και μόνιμος πληθυσμός των κατοικημένων νήσων της Eλλάδος (греч.) // Σtatiσtikh eπethpiδa τησ Eλλαδοσ 2009 & 2010. — Πειραιάς: Ελληνική Στατιστική Αρχή , 2011. — Σ. 47 — ISSN 0081–5071 .
  4. ↑ Eπιφάνεια ελληνικών εδαφών και μήκος ακτών (греч.) // Σtatiσtikh eπethpiδa τησ Eλλαδοσ 2009 & 2010. — Πειραιάς: Ελληνική Στατιστική Αρχή , 2011. — Σ. 28 — ISSN 0081–5071 .
  5. ↑ Неандертальцы — мореплаватели
  6. ↑ В. В. Латышев. Очерк греческих древностей : Греческие колонии (неопр.) (недоступная ссылка) . Дата обращения 15 ноября 2010. Архивировано 5 октября 2008 года.
  7. ↑ 1 2 Crete (англ.) . - article from Encyclopædia Britannica Online .
  8. ↑ Local Information (неопр.) (недоступная ссылка) . Дата обращения 25 апреля 2014. Архивировано 26 апреля 2014 года. -PennState University
  9. ↑ 1 2 Крит // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ed. A. M. Prokhorov . - 3rd ed. - M .: Soviet Encyclopedia, 1969-1978.
  10. ↑ Погода MSN — Погода MSN. (him)
  11. ↑ 1 2 Introduction to Crete (англ.)
  12. ↑ 1 2 Население Крита (перепись 2001) (англ.)
  13. ↑ Перепись населения 2005 (неопр.) (недоступная ссылка) . Архивировано 13 февраля 2015 года.
  14. ↑ People of Crete (англ.)
  15. ↑ 1 2 Technical University of Crete (англ.)
  16. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 People of Crete
  17. ↑ 1 (неопр.) (недоступная ссылка) . Дата обращения 27 февраля 2019. Архивировано 18 марта 2009 года.
  18. ↑ КТЕЛ (неопр.) (недоступная ссылка) . Дата обращения 25 сентября 2010. Архивировано 6 октября 2010 года.
  19. ↑ Bluebird Airways
  20. ↑ Карта , Фото 1 , Фото 2
  21. ↑ D. Holton , Μελέτες για τον Ερωτόκριτο και άλλα νεοελληνικά κείμενα — Studies on Erotokritos and other Modern Greek texts, ed. Kastaniotis. — Athens, 2000.
  22. ↑ Nikos Kazantzakis (неопр.) . Дата обращения 27 февраля 2019.

Literature

  • Theocharis E. Detorakis. History of Crete . — New edition.
  • Oliver Rackham, Jennifer Moody. The making of the Cretan landscape . — Manchester University Press.
  • Traveling Guide of Crete . — 32 IPIROU STR, KATO CHALANDRI, 152 31 ATHENS: Adam Editions-Pargamos SA. Архивная копия от 14 октября 2010 на Wayback Machine
  • Мишель Строгов, Пьер-Кристиан Броше, Доминик Озиас. Крит. Путеводитель Пти Фюте . — 4-е. — Авангард. — (Petit Fute).
additional literature
  • Costas N. Hadjipateras, Maria S. Fafalios. Crete 1941: Eyewitnessed . — Efstathiadis Group. — 328 p.
  • Jonnie Godfrey, Elizabeth Karslake. Landscapes of Western Crete . — 4th Revised edition. — Sunflower Books, 2003. — 136 p.
  • Antony Beevor. Crete: The Battle and the Resistance . — Westview Press. - 384 p.

Links

  • Крит // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ed. A. M. Prokhorov . - 3rd ed. - M .: Soviet Encyclopedia, 1969-1978.
Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Крит&oldid=101268747


More articles:

  • Blonskaya, Serafima Iasonovna
  • Fast and Furious 4
  • 34 Cancer
  • Fisso, Emil
  • Yankovsky, Dmitry Valentinovich
  • X Prize (Foundation)
  • Kitl, Jan Bedrich
  • Egg Livening
  • Skat (UAV)
  • Priest ... Live!

All articles

Clever Geek | 2019