Hemophobia

With chemophobia, there is a prejudice that products obtained by artificial means cause harm to human health. However, no significant evidence to substantiate this judgment, as a rule, is not given.

It is necessary to understand that not all compounds obtained by chemical means are dangerous, just as not all compounds that appeared naturally in nature are useful ^[9] . The words "synthetic" and "natural" speak only about the origin of the substance, but not about the potential benefits or harms of its use: to determine the usefulness of the substance, you need to know its exact amount and method of intended use. All substances, both natural and artificial, can become unsafe if the permissible consumption rate is exceeded ^[10] . For example, a glass of apple pits contains a dose of cyanide that can kill an adult, and botulinum toxin produced by bacteria that can reproduce in honey is 1.3 billion times more toxic than lead ^[11] .

It is hypothesized that chemophobia is part of the behavioral immune system ^{[6] [12]} - a complex of human psychological mechanisms that capture signals of the possible presence in the environment of potentially harmful factors and elicit in response an emotional and mental response aimed at avoiding interaction with them in everyday life. life ^[13] . According to this point of view, chemophobia is a sharpened defense mechanism of a person who gives an excessive negative response to a common set of environmental signals. Here you can draw an analogy with allergies, but in the case of chemophobia, “allergens” are messages received from the information channels of the external environment (media, social networks, etc.), which are perceived by consciousness as signals of the potential danger of certain products, materials, and etc.

The main theses on which people subject to chemophobia build their worldview are as follows:

• Products obtained by chemical means always represent a danger to human health (including, regardless of the quantity consumed);
• Natural products are always useful.

As noted in the scientific community, the argument characteristic in the case of chemophobia (for example, the blogger Food Babe) is often absurd and contradicts the results of research ^{[14] [15] [16] [17]} . However, the causes of the radical views that are characteristic of chemophobia are quite understandable and represent an unfavorable information background accumulated over the years that, due to the simplicity of the message being conveyed and its repeated repetition, led to the emergence of stable mental patterns in the public consciousness. Thus, hemophobia is one of the forms of a natural process for society — a multiple, “viral” reproduction of an informational message (in this case, about “the harm of chemistry”), which received fertile soil due to the not always high level of scientific literacy of the audience, as well as the existence of people and organizations (a number of bloggers and the media) that are able in one form or another to gain economic benefit from the distortion of information and its transmission to the masses.

Basic information that serves as a foundation for the emergence of chemophobia can be divided into the following categories:

• Outdated information - information about earlier, often test samples of products, which, due to their novelty, sometimes turned out to be inconsistent with all the necessary requirements. Further improvement of products ensures the elimination of all possible complaints or contributes to the introduction of special rules ensuring the safety of the user regarding the handling of certain materials. A striking example of this improvement is PVC products: in the 1970s, the production technology of this polymer was still not ideal, and it contained elevated concentrations of vinyl chloride, but further improvement of the technology made it possible to minimize the amount of monomer in products, which made PVC completely safe for applications in various fields.
• Misconceptions - caused by insufficient scientific literacy. Due to the existence of chemical compounds and their derivatives, which, with a similar name, have different properties and characteristics, there are situations when a safe substance is confused with an unsafe substance when discussing a topic.
• Manipulation of facts - may occur in the case of operating information with people / organizations interested in presenting facts in a convenient form.
• False - may occur in the case of unfair competition in the market, which presents both "natural" and "artificial" products.

Also, it is necessary to understand that one of the main conditions for the occurrence of chemophobia is insufficient verification of information by its recipient due to lack of opportunity / desire. This factor becomes very significant in the modern information age, when the amount of unreliable information has dramatically increased and the probability of encountering it is quite large.

Everything in the world consists of chemical elements and their compounds. There are no “non-chemical” substances in the world: everything around consists of certain elements of the periodic table and their compounds. Even if we assume that all “chemical” substances are harmful - it is impossible to avoid contact with them, since everything around, including the person himself, consists of them.

The amount of substance determines the potential effect.

Absolutely any substance can become unsafe for a person, depending on the amount consumed. For example, a negative impact on the body can occur, including from exceeding the safe consumption of water or salt. In turn, there is an indicator “permissible daily intake” or ADI , which defines a quantitative limit within which the consumption of a substance is safe for humans ^[18] .

Natural products are not always useful.

As an alternative to products manufactured with the help of chemistry, people exposed to chemophobia consider “natural” or “organic” products. However, the greater usefulness of “natural” and “organic” products as compared to artificially synthesized ones has not been proven so far ^{[19] [20]} . Moreover, natural products are not always safe.

For example, in the absence of chemical protection , plants are exposed to increased stress, which causes them to activate natural mechanisms aimed at protecting against fungi, insects and other animals (including humans) ^[21] . As a result of this process, plants begin to produce their own protective chemicals, including mycotoxins , which are carcinogenic ^[22] .

Studies of the potential use of pesticides produced from plant raw materials have shown that they are significantly inferior in terms of efficiency to current products ^{[23] [24]} . Bruce Ames conducted research on the effects of natural pesticides, which are produced by the plants themselves, in rodents. It turned out that in a sample of 52 natural pesticides, 27 were carcinogenic. "Probably, almost every fruit and vegetable on the shelves of supermarkets contains natural plant pesticides that are carcinogenic to rodents," Ames said from a study ^[25] . As a result, this study allows all these products to be banned in the United States, according to the Delaney amendment - a law that states that no food additive can be called safe (and therefore used in food) if it has been shown to cause cancer. diseases in animals or people. At the same time, according to statistics, approximately 1.5 mg of natural pesticides are consumed per person per day — this is 17 times more than the average daily amount of artificial pesticides consumed with food (0.09 mg) ^[26] .

If we assume that well-studied substances for chemical plant protection will be banned due to unreasonable fears caused by chemophobia, this will lead to significant yield losses due to insect pests. In addition, fruits and vegetables will rise in price, which will force people to replace them with other, less useful sources of carbohydrates. In aggregate, this can lead to a significant deterioration in the level of health of the population ^[27] .

With regard to natural medicines, in the medical literature a number of skin reactions are reported, which are caused by the use of plant extracts for medicinal purposes, including: dermatitis, urticaria, Stevens-Johnson syndrome, etc. The production and distribution of plant extracts are poorly regulated that does not allow an objective assessment of the degree of safety of the goods produced from them ^[28] . Unlike pharmaceutical preparations, which, as a rule, contain one well studied and tested active ingredient, natural medicines can contain a whole range of active substances, the simultaneous impact of which on the human body is very difficult to predict.

An important factor that determines the safety of medical products from natural ingredients, are the conditions for growing plants that serve as its raw material. The concentrations of the active substances contained in the plant depend on a number of environmental characteristics at which the cultivation takes place (temperature, altitude, humidity, the amount of sunlight, etc.). Lack of control over these indicators can lead to unpredictable reactions of the body to an increased amount of natural active substances, which, if the permissible concentration is exceeded, may become unsafe.

Medicine

Drugs produced on the basis of artificially synthesized substances play a huge role in the welfare of modern society. A striking example is penicillin discovered in 1928 by Alexander Fleming.

Thanks to the use of this first antibacterial drug, only during the Second World War hundreds of thousands of human lives were saved, and the total number of people rescued since 1928 is estimated at millions ^[29] . The safety of drugs in circulation is guaranteed by legislation in the field of health care, which regulates the procedure for mandatory certification of drugs ^[30] .

In the field of medicine, special safety requirements are imposed not only on active substances, but also on materials, which makes it possible to judge the high degree of safety of polymer products, which are widely used in medical practice. For example, the high compatibility of such a polymer as polyethylene with the tissues of a living organism allows the manufacture of external and internal prostheses on its basis.

Из полиэтилена производят протезы для рук и ног, замещение глазного хрусталика, а сверхвысокомолекулярный полиэтилен за счёт своих уникальных свойств является отличным материалом для создания протезов хрящевой ткани суставов ^[31] . Установка искусственных клапанов сердца , которые также производятся из полиэтилена, в одной только Индии ежегодно позволяет спасать жизни 10 000 человек ^[32] . Такой клапан установлен, в том числе, и у известного голливудского актёра – Арнольда Шварценеггера ^[33] .

Из другого полимера – полипропилена – производится нить, широко применяемая в шовной хирургии за счёт таких своих свойств, как биологическая инертность, монолитность и гидрофобность , которые позволяют избежать разложения нити в организме и инфицирования ^[34] . Из полипропилена также изготавливаются одноразовые шприцы, применение которых вместо многоразовых стеклянных шприцов позволяет избежать массового распространения опасных вирусных инфекций (в частности, ВИЧ) среди населения – по предварительным оценкам, их использование уже позволило спасти жизни более 9 миллионов человек ^[35] .

Чрезвычайно распространено в медицине использование полистирола. ^[36] Его применяют для производства медицинских корзин, пробирок, чашек Петри, диагностических компонентов, коробок под медицинские приборы и наборы для анализов ^[37] .

Ещё одним широко представленным в сфере здравоохранения полимером является поливинилхлорид (ПВХ) ^[38] . Из него производят пакеты для крови, медицинские трубки, а также блистерные плёнки для хранения препаратов. Гибкость пакетов для крови, произведённых из ПВХ позволила в своё время произвести настоящий прорыв в переливании крови, так как ранее хрупкость контейнеров для крови вызывала у медиков целый ряд проблем.

Бытовая химия

Бытовая химия представлена целым рядом товаров: стиральными порошками, средствами личной гигиены, средствами для борьбы с насекомыми, чистящими и моющими средствами. Эти товары дают людям возможность ежедневно поддерживать общую гигиену, что в определённой степени позволяет обеспечивать защиту населения от возникновения эпидемий опасных заболеваний. По данным Всемирной организации здравоохранения, от одних только диарейных заболеваний, возникающих как раз из-за отсутствия средств личной гигиены, в мире происходит 1,5 миллиона смертей ежегодно. ^[39]

Agriculture

Искусственные удобрения практически не отличаются по своему составу от натуральных, и при этом позволяют удовлетворять растущий спрос населения на продукты питания (задача, с которой уже не справляются натуральные удобрения). Использование искусственных удобрений позволяет значительно повышать плодородность истощённой почвы за счёт её обогащения питательными веществами. ^[40]

Наряду с удобрениями химия снабжает аграрный сектор веществами для химической защиты растений. Их использование, кроме повышения урожайности за счёт точечного уничтожения насекомых-вредителей, позволило также снизить и цены на продукцию, что сделало её более доступной для населения. Также существует перспективная технология покрытия семян посевных растений защитным нанослоем полимера – так называемое капсулирование. Образованная полимером защитная капсула предотвращает попадание в семена излишней влаги при хранении, защищает их от почвенных инфекций при посеве и повышает всхожесть ^[41] .

Для изготовления парников и теплиц в сельском хозяйстве нашли своё применение полиэтилен и поликарбонат. Изоляционные свойства этих полимеров позволяют выращивать растения даже в условиях неблагоприятной внешней среды. ^[42]

Для контроля влажности почвы в жарких и засушливых районах планеты перспективным является использование САП (суперабсорбирующих полимеров). В России САП применяют, в основном, в засушливых, южных регионах, где высоки расходы на полив. САП представляют собой мелкие гранулы, которые при взаимодействии с водой превращаются в гидрогель и начинают работать как «мини-резервуар»: они впитывают воду, когда идёт орошение (дождь или полив), и выделяют её во время засухи, стабилизируя таким образом влажность почвы, чтобы урожай не погиб. Кроме того, сельскохозяйственные САП почти на 20% состоят из калия, что сокращает количество необходимых для выращивания урожая удобрений. ^[43]

Предоставленные химией возможности по защите растений и повышению урожайности позволили аграрному сектору совершить за последнее столетие мощный рывок, без которого проблема голода в современном мире была бы куда более острой.

Упаковка

Герметичная упаковка, производимая из полимерных материалов, значительно увеличивает срок годности продукции. Это, в свою очередь, позволяет снизить количество пищевых отходов за счёт сокращения числа просроченных продуктов, а также даёт толчок к развитию всей мировой экономики, так как даже длительная транспортировка продуктов в полимерной упаковке не приводит к их порче.

К примеру, благодаря полимерной упаковке стала возможной круглогодичная доставка свежих фруктов в северные страны и регионы: северную часть России, Норвегию, Швецию, Финляндию, Канаду и Аляску (США). В свою очередь, вакуумная упаковка, которая стала возможной за счёт применения герметичных полимеров, позволяет без использования консервантов увеличивать срок годности мяса в среднем в 2 раза за счёт замедления окислительных процессов. ^[44] При текущем уровне потребления неупакованного мяса можно было бы сократить забой скота в РФ на долю вплоть до 20%, если предположить, что упаковка этого товара герметичным полимером позволила бы полностью избавиться от пищевых отходов, вызванных истечением срока годности продукта. ^[45]

Кроме того, герметичная упаковка незаменима при доставке гуманитарной помощи в районы стихийных бедствий и районы ведения боевых действий. В подобных обстоятельствах, когда осуществление успешной доставки критически важно, но условия, в которых она будет осуществляться, непредсказуемы, - незащищённый от воздействия внешней среды товар легко может быть испорчен.

Упаковочная плёнка из полипропилена (БОПП-плёнка) за счёт своей термоустойчивости может быть подвергнута высокотемпературной стерилизации, что делает её очень ценной для пищевой промышленности и медицины: к примеру, хранящиеся в упаковке из БОПП-плёнки медицинские принадлежности могут быть простерилизованы прямо в ней. ^[46] В обществе существуют необоснованные страхи того, что якобы все без исключения виды пластика при их нагревании в микроволновой печи становятся небезопасными для организма. Однако наиболее распространённые пластики – полиэтилен и полипропилен – полностью безопасны в условиях температурного воздействия: они не выделяют во внешнюю среду никаких вредных соединений и не представляют никакой угрозы здоровью человека. Более того, производители пластиковой пищевой тары снабжают свою продукцию маркировкой, в которой отображается информация о том, допустимо ли нагревать пластиковый контейнер – потребитель, таким образом, всегда имеет возможность самостоятельно проверить продукцию перед её использованием, что минимизирует вероятность нагревания тары, изготовленной из пластика, который для этого не предназначен. Другой распространённый материал упаковки – полиэтилен. Его используют для изготовления упаковочного скотча, стретч-плёнки и полиэтиленовых пакетов. Для производства пластиковой тары широко используется ПЭТФ . ^[42] Хранение питьевой воды в ПЭТФ-бутылках позволяет сохранять её пригодной к употреблению на протяжении длительного времени, что, в свою очередь, даёт возможность накапливать её запасы для использования в условиях дефицита – засухи, блокады и др.

Распространённые заблуждения о том, что ПЭТФ-бутылки выделяют фталаты, не имеют под собой никакого научного фундамента и основаны, как правило, на заблуждениях, вызванных схожестью в звучании наименований химических соединений. Необходимо понимать, что потенциально небезопасные для человека фталаты (дибутилфталат, изобутилфталат и др.) используются в промышленности в качестве пластификаторов , однако производство продукции из ПЭТФ, ввиду высокой текучести последнего, полностью исключает использование этих веществ в ПЭТФ-таре.

Сфера дорожного строительства открывает значительные перспективы для применения полимеров в качестве высокоэффективного дорожного покрытия. В частности, голландской компанией VolkerWessels разрабатывается модульная дорога из отдельных пластиковых плит:

утверждается, что её строительство осуществляется гораздо быстрее по сравнению со стандартной асфальтовой дорогой, а последующее обслуживание будет требовать меньших ресурсозатрат. ^[47] Кроме того, добавление в обычный асфальт особого материала – тэрмоэластопластов (ТЭП) – в концентрации 3-10% от общей массы позволяет получить полимерный битум, который при общем удорожании дорожного полотна не более чем на 1% отличается прочностью, устойчивостью к образованию трещин, тепло- и морозостойкостью, водостойкостью и устойчивостью к сдвигам. ^[48] Совокупность этих свойств делает полимерный битум гораздо более эффективным материалом для дорожного строительства по сравнению с традиционным асфальтом. В частности, использование полимерного битума уже позволило сократить затраты на эксплуатацию дорог в США на 10-30%, а в Канаде повысить долю дорог, находящихся в хорошем состоянии, с 43% до 75%. ^[49] В Китае с 2000 года использование полимерного битума при строительстве дорог является обязательным. ^[50]

Благодаря своим уникальным теплоизоляционным свойствам, в строительстве широкое распространение получили вспененный полистирол (ПСВ) и пенополиуретан (ППУ). ППУ при этом обладает самым низким коэффициентом теплопроводности среди утеплителей (0,022), что делает его на данный момент самым эффективным теплоизолятором. ^{[51] [52]} В качестве паро-, гидро- и звукоизоляции также используется полиэтилен. ^{[42] [53]} тоит отметить, что безопасность ПСВ как материала для утепления домов ставилась в своё время под сомнение (ввиду легкой воспламеняемости материала) – однако на данный момент эти опасения не являются более актуальными в силу использования при производстве ПСВ специальных добавок – антипиренов – которые обеспечивают высокую степень огнезащиты данного утеплителя.

Кроме того, полимеры находят своё применение в строительстве и в качестве электроизоляции, а сшитый полиэтилен, наряду с полипропиленом и ПВХ, используют для производства различных видов труб, которые по сравнению с трубами из стали отличаются долговечностью, устойчивостью к коррозии, легкостью монтажа и низкой потерей тепла при транспортировке горячей воды. ^{[42] [54] [55]}

ПВХ также используется для изготовления широко известных пластиковых окон, которые по сравнению со стеклянными аналогами сохраняют больше тепла, обеспечивают лучшую звукоизоляцию и имеют гораздо более длительный срок службы. В обществе бытуют необоснованные опасения касательно пластиковых окон, которые якобы выделяют небезопасный для человеческого организма хлористый водород. Эти страхи, однако, не имеют под собой никакого обоснования – для выделения из ПВХ даже незначительного количества хлористого водорода требуется в течение длительного времени поддерживать температуру окружающей среды на уровне порядка 800 градусов по Цельсию, что в бытовых условиях недостижимо.

Возможности химии активно изучаются современной наукой - новые открытия совершаются постоянно. Непрерывное развитие обуславливает значительное количество новообразующихся областей применения перспективных разработок на основе тех или иных искусственно синтезированных веществ.

К примеру, «умные» материалы, изготавливаемые на основе полимеров, обладают уникальными возможностями по изменению своих свойств под внешним воздействием: обладают способностями к самовосстановлению, самосмазыванию и самоочищению, обладают эффектом памяти формы . Применение «умных» материалов открывает большие возможности в самых различных сферах применения.

Так, компанией Michelin в 2011 году уже была представлена технология Selfseal на основе «умных» материалов, благодаря которой автомобильные шины способны к мгновенному самовосстановлению при проколе. ^[56] Целый ряд компаний и университетов также проявляют заинтересованность в «умных» материалах – к примеру, Airbus ведутся разработки в области применения способных к самозаживлению материалов при производстве крыла самолёта, а в MIT ведутся исследования по применению полимеров для создания самовосстанавливающихся строительных материалов («умного» асфальта, бетона и пр.). Кроме того, «умные» полимеры имеют большие перспективы в текстильной промышленности – на их основе можно создавать одежду, способную самостоятельно генерировать энергию, следить за состоянием своего хозяина и восстанавливаться при повреждениях. ^[57]

Углеродные нанотрубки , создаваемые на основе графена , и электропроводящие полимеры в будущем способны будут заменить медь и прочие металлы во многих электросхемах за счёт куда более широких возможностей по эксплуатации. Научная ценность этих материалов чрезвычайно велика – за открытие электропроводящих полимеров и опытное изучение свойств графена были получены Нобелевские премии по химии и физике в 2000 и 2010 годах соответственно.

Активно развивающаяся сфера робототехники в будущем потребует значительные объёмы легких, прочных и стойких к агрессивным средам материалов – этот спрос на данный момент может быть удовлетворён только за счёт композитов . Потенциалом для робототехники обладают также и электроактивные полимеры , формой которых можно управлять под воздействием электрических импульсов – они рассматриваются как один из основных материалов для создания искусственных мышц. ^[58] Важным драйвером развития для разработок на основе композитов и электроактивных полимеров являются и экзоскелетные технологии , во многом пересекающиеся с робототехникой и обладающие большим потенциалом в военной, медицинской, спасательной и строительной сферах.

По прогнозу ООН, к 2030 году 67% населения Земли может оказаться без доступа к чистой питьевой воде. ^[59] На фоне обостряющегося водного кризиса чрезвычайную важность приобретает также такая сфера, как фильтрация и опреснение воды – процесс, для которого применяются мембраны из полимеров. ^[60] Использование данных технологий уже активно ведётся – ярким примером является Дубай. ^[61]

В 2016 году Нобелевская премия по химии была присуждена за проектирование и синтез молекулярных машин – механизмов, задействующих в полезной работе отдельные молекулы вещества. ^[62] Перспективы этой технологии ещё не до конца ясны, однако предполагается, что в будущем подобные микроскопические машины могут быть использованы для высокоточной доставки лекарств в отдельные виды клеток человеческого организма. ^[63]

Один из основных продуктов современной химической промышленности –термопласты (или пластики) являются основой устойчивого развития в условиях экономики замкнутого цикла (ЭЗЦ) – модели экономики нового поколения, основанной на принципах сокращения бесполезных отходов и использования возобновляемых ресурсов. ^{[64] [65]} Такие свойства пластиков, как широкая распространённость и легкость переработки, делают их уникальным материалом, использование которого позволило бы добиться снижения образования отходов, сокращения негативного влияния на экологию, а также поспособствовало бы созданию новых рабочих мест и повышению общего уровня благосостояния населения. По предварительным оценкам, потенциальные выгоды от повсеместного внедрения модели ЭЗЦ огромны: к 2025 году мировая экономика сможет ежегодно получать около $1 трлн, а в срок, равный 5 годам, ежегодные объёмы захоронения отходов снизятся на 100 млн тонн. ^[66]

Ярким примером использования вторично переработанных пластиков является их применение в качестве материала для дорожного покрытия. Подобное применение позволило бы значительно повысить качество дорожного полотна (дорога из переработанного пластика на 60% прочнее и в 10 раз долговечнее асфальтового аналога) и одновременно решить проблему утилизации использованного пластика, которая на данный момент достаточно актуальна в мире. ^[67]

Широкая распространённость недостоверной информации

Несмотря на то что рост количества социальных медиа, происходивший в последние годы, привёл к безусловным положительным эффектам (доступности информации и высокой скорости реакции интернет-сообщества), существуют и негативные последствия этого процесса – низкое общее качество информации и сложность её фильтрации обычным пользователем сети. Эти факторы являются одними из основных причин распространённости хемофобии в современном обществе. В силу того, что количество ничем не подтверждённой информации в открытых источниках значительно превышает доступные научные данные по теме (к которым в обществе в силу сложности их восприятия, как правило, и не проявляется особого интереса), население находится в «информационном пузыре» и испытывает сложности в объективном восприятии действительности. ^{[68] [69]}

Значительный вклад в предрасположенность общества к хемофобии внесло обесценивание науки и появление «культа новичка» (наделения дилетанта правом наравне с экспертом высказывать своё мнение). ^[70] Это привело к снижению общего уровня ответственности и профессионализма среди авторов информационных сообщений, что и обуславливает большое количество неверной и противоречивой информации в Интернете. Кроме того, отсутствие у современного общества склонности к проверке достоверности получаемых сведений делает возможной массовую дезинформацию населения.

Благодаря достижениям аналитической химии, с каждым годом повышается точность анализа химического состава материалов, что позволяет обнаруживать более малые концентрации веществ. Когда данные химического анализа товаров попадают в руки недобросовестных распространителей информации – это также становится мощной предпосылкой развития хемофобии: в социальных сетях и ряде СМИ нередко тиражируются новости о том, что в составе распространённых в повседневной жизни товаров обнаружены те или иные «химические» вещества. При этом не сообщаются обнаруженные концентрации и их сравнение с допустимым суточным потреблением (ADI). ^{[71] [72] [73]} что не позволяет судить о том, насколько исследованные товары опасны/безопасны для людей. Учёные заявляют, что вещества, которые обнаруживают, например, в воде в объёмах значительно более низких, чем допустимая концентрация, являются обычным явлением в природе и никакой угрозы для людей не представляют. ^[74] К примеру, наличие в продукции формальдегида в минимальных концентрациях является абсолютно нормальным явлением и не представляет опасности для людей. Более того, формальдегид вырабатывается в небольших количествах самим человеческим организмом в результате процессов его жизнедеятельности. ^[eleven]

Блогеры

Блогеры в настоящее время, обладая аудиторией, зачастую сравнимой с таковой у некоторых СМИ, имеют значительный по своей силе потенциал воздействия на общественное мнение. При этом нередко блогеры распространяют противоречивую или недостоверную информацию.

Ярким примером распространителя недостоверной информации о товарах химической промышленности является известный в США блогер – Вани Хари (также известная как Food Babe). Целый ряд учёных критикуют блог Food Babe за псевдонаучный подход и хемофобию. ^{[14] [15] [16] [75]} Вани Хари известна своими сомнительными с точки зрения аргументации высказываниями. Например, она заявляла, что «полёты в самолёте опасны из-за того, что воздух на борту не состоит из чистого кислорода, а смешивается с азотом» ^[76] . Это утверждение абсолютно абсурдно, учитывая, что воздух на Земле на 78,1% состоит из азота, а длительное дыхание чистым кислородом может привести к тяжелейшим последствиям для здоровья – гипероксии .

Кроме сообщений в СМИ и Интернете, недостоверная информация нередко распространяется также посредством докладов, подготовленных рядом недобросовестных НКО ^[77] и комитетов, консультирующих государственные структуры в некоторых странах. Ярким примером является некорректный отчёт Комиссии по раковым заболеваниям при президенте США за 2008-2009 гг ^[78] , который был чрезвычайно негативно воспринят научным сообществом – авторы отчёта не взаимодействовали в процессе работы со специалистами по раковым заболеваниям и делали в итоге никак не подтверждённые фактами утверждения о вреде искусственно синтезированных веществ. ^[79] Характерными чертами подобных докладов являются: ошибочный анализ данных, некорректная оценка подверженности людей воздействию тех или иных веществ, а также безответственное тиражирование неподтверждённой информации. ^[80]

Более того, НКО могут быть, в том числе, использованы третьими сторонами в целях достижения определённых политических целей посредством массовой дезинформации и искажения фактов. Подобное манипулирование в условиях современной геополитики является одним из распространённых методов ведения так называемой информационной войны .

Нежелание учёных ввязываться в обсуждение скандальных тем

Значительное число учёных хорошо осведомлены о широко распространённых в обществе заблуждениях об опасности продукции, полученной при помощи химии, однако они предпочитают не высказываться на эту тему. Основной причиной является нежелание учёных ставить под угрозу свою репутацию, ввязываясь в обсуждение противоречивых и скандальных тем. В свою очередь, общественность воспринимает молчание со стороны научного сообщества как безмолвное согласие с информацией, распространяемой в Интернете и через СМИ. ^[81]

Предупредительный принцип реагирования

Правительства многих стран склонны отвечать на неподтверждённые фактами сообщения об опасности тех или иных веществ/материалов, согласно так называемому «предупредительному принципу реагирования», когда в качестве меры предосторожности, реагирование на риск производится до его непосредственной оценки, основываясь на ничем не подтверждённых «опасениях». ^[82] Этот способ реагирования безопасен для правительств с политической точки зрения: являясь по своей сути формой популизма, он одновременно страхует представителей власти от рисков, связанных с падением политического рейтинга, если вещество, в отношении которого высказываются «опасения», все-таки окажется опасным и станет причиной появления пострадавших среди населения до окончания исследований его свойств.

Хемофобия является серьёзной глобальной проблемой за счёт своей широкой распространённости в современном обществе. Кроме общего негативного влияния на научную грамотность населения она может приводить и к необоснованному падению потребления высококачественных товаров, производство которых стало возможным за счёт значительных исследовательских усилий учёных, приведших к совершению научных открытий и даже получению Нобелевских премий по химии , физике и медицине . Хемофобия также провоцирует государственные власти на введение запретов, которые тормозят технологическое и экономическое развитие, что приводит к значительным неблагоприятным последствиям для общества. ^[83]

Иногда под хемофобией понимают нежелание изучать химию в школе либо вузах ^{[84] [85]} .

• Дигидрогена монооксид

• Michelle Francl. How to counteract chemophobia (English) // Nature Chemistry . - 2013. - Vol. 5 - P. 439-440 . - DOI : 10.1038 / nchem.1661 . - PMID 23695614 .
• Seymour Garte, Ph.D. Our Chemophobia Conundrum
• Hemofiliia Lyubov Strelnikova "Chemistry and Life" № 2, 2015 Archive